Detox pós Páscoa

Detox pós Páscoa

Depois dos ovinhos de chocolate e das amêndoas custa muito mais voltar a uma alimentação saudável. Para conseguirmos retomar o foco podemos seguir alguns passos importantes e devemos manter muita disciplina nas nossas escolhas alimentares para evitarmos o consumo de açúcar.

Além dos alimentos mais óbvios que contêm açúcares adicionados como os refrigerantes, bolos, gomas, chocolates, gelados, leites e iogurtes, cereais, fruta em calda, compotas, bolachas ou barras de cereais, há açúcar por todo o lado, porque ele ajuda a conservar os alimentos e a dar-lhes consistência. Produtos congelados pré-cozinhados, por exemplo, podem conter até dois pacotes de 7 gramas cada por embalagem. Nestes casos o açúcar pode nem ser sentido devido aos sabores que se sobrepõem como o ácido, os temperos ou a temperatura.

De uma forma geral o açúcar esconde-se em embalagens de alimentos pré-cozinhados ou processados para realçar o sabor. Deverá ter atenção aos rótulos de iogurtes, gelados, granolas, aveia instantânea, snacks e batatas fritas, bolachas, e barrinhas de cereais. Além do açúcar em si, não se esqueça de procurar na lista de ingredientes dos produtos, os xaropes, palavras acabadas em –ose (frutose, glucose, maltitose, sacarose, dextrose, etc…) e palavras acabadas em –tol (xilitol, maltitol, etc…). Condimentos, molhos, pastas e compotas são dos alimentos mais ricos em açúcar, tanto pelo seu efeito de conservação como para reforçar o sabor. Bebidas isotónicas, bebidas energéticas, sumos e refrigerantes contêm frequentemente açúcares ou concentrados de fruta extremamente ricos em frutose. Fruta desidratada e fruta seca (Ex: passas) contêm uma concentração de açúcar por 100g muito superior a fruta fresca. Procure ainda evitar os produtos com rótulos que contenham palavras como “light”, “reduzido”, “baixo teor de” ou “livre de”. Geralmente estes produtos contêm menos quantidade de gordura, por exemplo, mas contêm quantidades muito superiores de açúcares para compensar o sabor.

Para voltar a uma alimentação saudável esta é a lista de compras que deve seguir:

Legumes da Época:

Abóbora

Acelgas

Agrião

Aipo

Alface

Batata

Beldroegas

Beterraba

Brócolos

Cebola

Cenoura

Chicória

Couves de bruxelas

Couve Lombarda

Couve Portuguesa

Ervilhas

Espargos

Espinafres

Favas

Funcho

Grelos

Nabiças

Nabo

Rabanete

Rábano

Repolho

Rúcula

Detox pós Páscoa

Fruta da Época:

Ananás

Banana

Laranja

Limão

Maçã

Nêspera

Tangerina

Pão e Cereais:

  • Pão Integral, de mistura ou de sementes
  • Arroz Integral
  • Arroz vaporizado
  • Massa Integral
  • Massas tricolores
  • Trigo sarraceno
  • Trigo espelta
  • Aveia
  • Quinoa
  • Farinha de trigo Integral
  • Farinha de aveia ou Farinha de arroz
  • Batata
  • Granola integral com sementes
  • Grão de bico
  • Lentilhas
  • Feijão preto

Frescos:

  • Ovos
  • Kefir
  • Queijo feta
  • Creme de cozinha de soja
  • Sobremesas cremosas de soja ou sobremesas lácteas
  • Queijo creme para barrar ou creme de tofu para barrar
  • Fiambre de peru ou de frango
  • Iogurtes ou alternativas de soja
  • Leite ou bebidas vegetais

Molhos e temperos:

  • Sal com teor de sódio reduzido ou sal dos himalaias
  • Flor de sal
  • Azeite
  • Óleo de coco
  • Molho de soja
  • Ervas aromáticas frescas e secas (orégãos, mangericão, louro, tomilho, alecrim, etc…)
  • Especiarias (Pimenta, cominhos, açafrão, cravinhos, cardamomo, pimentão doce, etc…)

Snacks:

  • Barras de cereais integrais com baixo teor de açúcar
  • Barras de frutos secos com baixo teor de açúcar
  • Bolachas de arroz ou de milho tufado sem adição de sal
  • Gelatina sem açúcar
  • Purés de fruta sem adição de açúcar

Bebidas:

  • Água mineral
  • Chás (verde, branco, vermelho, preto)
  • Café
  • Sumos de fruta sem adição de açúcar

Espero ter ajudado maltinha 😀

Artigo feito pela nossa querida Mafalda do Loveat 😀

Beijinhos

 

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