Cuscuz de Couve-Flor com Frango por 6.50

Olá Maltinha 🙂

A receita de hoje é Cuscuz de Couve-Flor com Frango por 6.50€, uma forma simples e saudável de comer legumes. E dá para 4 a 5 pessoas 🙂

Para começar vais precisar de:

Cuscuz de Couve-Flor com Frango por 6.50

 

Couve-Flor (Fresca ou congelada, deixo com vocês)
1 Colher de sopa de azeite
3 Alhos (grandes)
2 Duas Cenouras
3 Colheres de Sopa de Molho de Soja
1 Peito de Frango
2 Ovos
1 Colher de Café de Noz-Moscada
Duas mãos cheias de Ervilhas ou Feijão-Verde (congelado ou fresco)
Sal Q.B
Pimenta Q.B
Ervas (Salvas ou Hortelã)

Prontos?

Vamos começar 🙂

1º Passo:

Limpa a Couve-Flor e dividia em talos. Vamos à parte divertida? Numa picadora pões a Couve-Flor e vais “picando” até ficar do tipo arroz. Feito?

2º Passo:

Agora cortas os alhos assim miudinho, a cebola e a cenoura aos cubos. Numa frigideira adicionadas o azeite, os alhos e a cebola, deixas ficar assim com aquele tom loirinho ok? Vais mexendo até que adicionas o peito de frango aos cubos.

São 5 a 7 minutos até o frango estar cozinhado :). Há mistura do frango, vais juntar a cebola e mexes por 3 minutos. Já está? Agora junta o Feijão-Verde ou as Ervilhas e voltas a mexer mais uns minutos.

3º Passo:
Quando sentires que está tudo bem envolvido, junta meia colher de sopa do molho de soja e volta a mexer. Lembras-te do Cuscuz de Couve-Flor? Está na hora de o juntar à mistura de frango com os legumes. Vamos há mexida mais uma vez, por 5 minutos (mas mexe devagar para não desfazer a couve-flor).

4º Passo:
Bate os ovos com um pouco de sal, pimenta e com a noz-moscada. Depois de bem misturados, une os ovos com o preparado e vai mexendo até ficar tudo ligado. Deixa repousar por 15 segundos.

O molho de soja que estava em falta juntas agora no final, mexes mais um pouco e desligas o lume!

Está na hora de servir esta receita saudável aos teus convidados e simplesmente fazeres uma festa em tua casa.

Alguma pergunta deixa nos comentário do blog que eu respondo-te 🙂

Diverte-te

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